Ecco una rottura:
* Aminoacidi: Questi sono i mattoni delle proteine. Sono piccole molecole organiche con un atomo di carbonio centrale incollato a:
* Un gruppo amino (-nh2)
* Un gruppo carbossilico (-cooh)
* Un atomo di idrogeno (-H)
* Una catena laterale (gruppo R), che varia tra diversi aminoacidi e dà a ciascun aminoacido le sue proprietà uniche.
* Bondi peptidici: I monomeri (aminoacidi) sono uniti insieme da legami peptidici . Questi sono formati attraverso una reazione di disidratazione (la molecola d'acqua viene rimossa) tra il gruppo carbossilico di un aminoacido e il gruppo amminico di un altro aminoacido.
* Catene polipeptidiche: Il legame di molti aminoacidi forma una catena di polipeptidi .
* Proteina: A proteina si forma quando una o più catene polipeptidiche si piegano in una specifica struttura tridimensionale. Questa struttura è cruciale per la funzione della proteina.
Quindi, per rispondere direttamente alla tua domanda, Tutte le proteine sono formate dal legame dei monomeri chiamati aminoacidi .
