Il pigmento più noto è clorofilla , che assorbe principalmente la luce rossa e blu e riflette la luce verde, dando alle piante il loro colore caratteristico. Tuttavia, le piante contengono anche altri pigmenti, come carotenoidi (che assorbono la luce blu e verde e riflettono la luce gialla, arancione e rossa) e antociani (che assorbono la luce blu e verde e riflettono la luce rossa e viola).

Questi pigmenti si trovano all'interno di organelli chiamati cloroplasti , che si trovano nel citoplasma delle cellule vegetali.