1. Secrezione: I funghi rilasciano enzimi, potenti catalizzatori biologici, nel loro ambiente. Questi enzimi abbattono molecole organiche complesse come carboidrati, proteine e lipidi in composti più semplici e solubili.
2. Assorbimento: Dopo che il cibo è stato scomposto, i funghi assorbono questi nutrienti solubili direttamente attraverso le loro pareti cellulari. Questo processo è chiamato nutrizione saprotrofica .
Ci sono diversi modi in cui i funghi ottengono il loro cibo:
* funghi saprotrofici: Questi funghi decompongono la materia organica morta come foglie cadute, legno e carcasse per animali, riciclando i nutrienti nell'ecosistema.
* funghi parassiti: Questi funghi si nutrono di organismi viventi, spesso danneggiando il loro ospite nel processo. Esempi includono funghi del piede dell'atleta e funghi ruggine che attaccano le piante.
* Funghi mutualistici: Questi funghi formano relazioni benefiche con altri organismi. Ad esempio, i funghi micorrizici si associano alle radici delle piante, aiutandoli ad assorbire acqua e sostanze nutritive durante la ricezione di zuccheri dalla pianta.
In sintesi, i funghi non sono cacciatori attivi come gli animali. Invece, si basano su una strategia passiva di secrezione di enzimi per abbattere il cibo e quindi assorbire i nutrienti. Ciò consente loro di svolgere ruoli cruciali nel ciclismo nutritivo ed equilibrio ecologico.
