funghi comuni con cellulasi:
* Aspergillus Niger: Uno stampo comune trovato nel suolo, utilizzato per la produzione industriale di cellulasi.
* Trichoderma Reesei: Un altro stampo, ampiamente utilizzato nella ricerca e nell'industria per la sua alta produzione di cellulasi.
* Penicillium spp.: Diverse specie di penicillium, tra cui il penicillium chrysogenum, producono cellulasi.
* Rhizopus spp.: Un genere di funghi, tra cui Rhizopus oryzae, noto per la loro produzione di cellulasi.
* Mycena spp.: Alcune specie di Mycena, un genere di funghi, sono noti per produrre cellulasi.
Altri funghi:
* Fungi a rotazione del legno: Questi funghi, come *ganoderma lucidum *e *tramete versicolor *, spesso contengono cellulasi per abbattere il legno su cui vivono.
* Lichen: Sebbene tecnicamente una relazione simbiotica tra funghi e alghe, il partner fungino può produrre cellulasi per abbattere il substrato del lichene.
È importante notare che:
* Non tutti i funghi producono cellulasi: Alcuni funghi hanno diverse fonti di nutrienti e non hanno bisogno di abbattere la cellulosa.
* La produzione di cellulasi può variare: Diverse specie di funghi producono diverse quantità di cellulasi e i livelli di produzione possono essere influenzati da fattori ambientali.
I funghi che producono cellulasi sono importanti per varie applicazioni, tra cui:
* Produzione di biocarburanti: Abbattinare la cellulosa per la produzione di bioetanolo.
* BioRemidiation: Degradanti rifiuti e inquinamento delle piante.
* Elaborazione alimentare: Migliorare la digeribilità e il sapore.
* Industrie di carta e tessili: Modifica delle fibre di cellulosa.
