Lo zucchero reagisce con molte sostanze diverse per produrre molti effetti. Alcuni di questi esperimenti producono effetti visivi fantastici, che possono aiutare a coinvolgere le persone con esperimenti scientifici e chimici.

Lo zucchero è esso stesso una sostanza chimica, poiché contiene molecole che possono reagire con altre sostanze chimiche per formare nuovi composti e prodotti. Tutte le sperimentazioni chimiche devono essere eseguite da persone qualificate in un ambiente progettato per tali esperimenti, adottando sempre appropriate precauzioni di sicurezza.

Zucchero e lievito

Il lievito è un tipo di fungo utilizzato nella fermentazione processa e usa lo zucchero come fonte di cibo, con anidride carbonica come uno dei prodotti.

Mescolare zucchero, lievito e acqua tiepida in una bottiglia o una beuta conica. Mescolare gli ingredienti mescolando o agitando delicatamente il contenitore. Dopo la miscelazione, posizionare un palloncino sull'apertura della bottiglia o della fiaschetta allungando il collo del palloncino in modo da catturare tutti i gas prodotti dalla reazione chimica. Guarda come il pallone si gonfia con l'anidride carbonica prodotta.

Cloruro di potassio e zucchero

Clorato di potassio e zucchero, quando attivato con acido solforico concentrato, producono una reazione fiammeggiante spettacolare. Questo esperimento a volte è conosciuto come "bacchetta magica" o "fuoco istantaneo", in quanto produce un bagliore luminoso e ampio di fiamma.

Mescolare insieme lo zucchero secco e il clorato di potassio in una fiamma e a prova di calore contenitore. Aggiungere alcune gocce di acido solforico concentrato a questa miscela. Guarda da una distanza di sicurezza mentre le fiamme blu esplodono dal contenitore.

Solo coloro che sono qualificati per maneggiare queste sostanze dovrebbero eseguire questi esperimenti. Il contenitore potrebbe rompersi durante questa reazione, quindi è essenziale una distanza di sicurezza. Esegui questo esperimento in una cappa chimica o in un'area molto ben ventilata.

Acido solforico e zucchero

Miscelando zucchero e acido solforico, lo zucchero diventa disidratato e una sostanza di carbonio viene lasciata indietro. Questo carbonio sembra una schiuma e sembra "crescere" fuori dal contenitore. Questo produce un effetto visivo simile a quello di un verme nero che emerge dal contenitore.

Posizionare lo zucchero in un contenitore a prova di calore e in un'area ben ventilata, ad esempio una cappa aspirante. Aggiungere una piccola quantità di acido solforico e stare a una distanza di sicurezza per vedere la reazione abbia luogo.

L'acido solforico può essere estremamente pericoloso e solo le persone qualificate per gestirlo dovrebbero farlo.