Non devi essere uno scienziato pazzo per goderti la chimica. Ogni volta che bevi una soda, stai sperimentando un mix di bevande zuccherate sciolto in acqua gassata. Solidi, liquidi e gas possono dissolversi tutti, a seconda delle molecole della sostanza che fa la dissoluzione, che è il solvente, e delle molecole della sostanza che si sta dissolvendo, che è il soluto. Il processo mediante il quale un solvente e un soluto formano una soluzione si chiama dissoluzione. Quando ti piace il condimento per insalata fatto con olio e acqua, devi mescolarlo per mescolare i due. Quando ciò si verifica, stai mangiando una dissoluzione (di breve durata) sulla tua insalata.
Cosa significa dissolversi in chimica?

Quando gli oggetti si dissolvono in chimica, due o più oggetti si combinano in una soluzione . Alcuni soluti si dissolvono in acqua ma non in altri liquidi. La dissoluzione dipende dalle molecole sia del solvente che del soluto. Le molecole interagiscono tra loro e si attraggono per formare una soluzione quando vengono miscelate. Questa reazione può verificarsi immediatamente o potrebbe volerci del tempo perché si fondano.
Che cos'è la solubilità?

La solubilità è la misura in cui una sostanza si dissolve. Le sostanze altamente solubili si dissolvono completamente. Le sostanze che non sono altamente solubili possono richiedere del tempo per dissolversi e mescolarsi con il solvente o potrebbero non dissolversi affatto. L'elemento che dissolve meglio è l'acqua perché contiene sia cariche negative che positive che sono disposte in un modo che attira molti diversi tipi di molecole. Quando l'acqua dissolve un'altra sostanza che contiene anche molecole negative e positive, si verifica una rapida dissoluzione. Quando le molecole interagiscono in questo modo, sono simili ai magneti che si attraggono l'un l'altro.
Cosa significa dissociarsi in chimica?

La dissociazione in chimica si verifica quando i composti ionici si dissolvono. "In the process, they produce ions.", 3, [[Ciò si verifica quando le molecole d'acqua separano un cristallo ionico. Le estremità polari della molecola d'acqua sono fortemente attratte dagli ioni positivi e negativi nel cristallo, facendo sì che le molecole d'acqua circondino i cationi del cristallo (cariche positive) e gli anioni (cariche negative) nel processo di idratazione.

Il processo in cui una soluzione si separa nei suoi componenti è la dissociazione. L'esempio perfetto di dissociazione è il condimento per insalata fatto con olio e acqua. Gli oli da cucina e l'acqua non si mescolano per formare una soluzione di entrambi a lungo perché l'acqua utilizza il legame a idrogeno e le molecole di olio da cucina sono tenute insieme da forze di dispersione. Le molecole di olio non polari e le molecole di acqua polare non hanno un'attrazione intermolecolare abbastanza forte da permetterle di fondersi e rimanere mescolate.