Natto, un alimento a base di soia fermentata, spesso allontana i nuovi arrivati ​​al cibo giapponese a causa del suo forte odore e della melma fibrosa.

Ma molte persone amano la sua terra, sapore di formaggio o mangiarlo per i suoi presunti benefici per la salute.

In questo video, Reactions spiega la chimica del natto e ne proviamo alcuni per noi stessi.