Più di un semplice spuntino notturno piccante, il gambero è stato dotato di maggiore significato. Il team del prof. Zhu Xifeng dell'Università della Scienza e della Tecnologia della Cina (USTC) dell'Accademia cinese delle scienze (CAS) ha reso possibile utilizzare il guscio dei gamberi come modello biologico per supercondensatori ad alte prestazioni. Questo lavoro è stato pubblicato in Carbonio .

Rispetto ad altri materiali ad alte prestazioni, la biomassa è stata a lungo considerata promettente per la sua compatibilità ambientale e la sua ampia disponibilità. Però, l'applicazione pratica della biomassa è limitata da siti di stoccaggio efficienti relativamente rari, cinetica a bassa diffusione e la necessità di un'enorme quantità di nano modelli prefabbricati.

Per risolvere questi problemi, i ricercatori hanno introdotto in modo innovativo i gusci di gamberi per avviare il modello biologico.

Le conchiglie venivano essiccate, macinato e pretrattato in soluzione alcalina per recuperare le sagome, che venivano poi miscelati con la frazione pesante del bio-olio derivato da scarti agricoli per produrre carboni gerarchici porosi, una sorta di supercondensatore.

Il prodotto misto ha fornito un'ottima capacità di 351 F/g grazie alla sua superficie specifica ultraelevata, grande volume totale dei pori e ragionevole contenuto di atomi di ossigeno, che sono importanti per un condensatore.

Oltretutto, i supercondensatori simmetrici assemblati dai campioni sintetici hanno mostrato una densità di energia superiore di 20 Wh/kg ad una densità di potenza di 350 W/kg, precedendo altri materiali di biomassa.

Questo metodo possiede una soluzione ecologica per il problema dell'accumulo di energia nel mercato in rapida crescita dei display indossabili, veicoli elettrici e smartphone.