Metti gli occhiali da laboratorio e preparati la penna per fare osservazioni ma poi fermati: è ciò che vedi un cambiamento fisico o un cambiamento chimico? Può essere difficile dire la differenza tra i due. Conoscere alcuni indicatori chiave di un cambiamento chimico può essere utile sia nel laboratorio di chimica che nel mondo reale.

TL; DR (Troppo lungo, non letto)

Alcuni segni che un si sono verificati cambiamenti chimici tra cui aumento della temperatura, cambiamento spontaneo del colore dopo la miscelazione dei composti, odore marcato dopo l'inizio della reazione, formazione di un precipitato nella soluzione e rilascio di bolle.

Cambiamento fisico o cambiamento chimico?

Un modo per pensare ai cambiamenti fisici è che sono reversibili poiché non influenzano l'identità chimica di una sostanza. Questi includono cambiamenti di dimensioni, forma, trama o stato. Un buon esempio di cambiamento fisico è la fusione del ghiaccio nell'acqua. Questo cambio di stato è un cambiamento fisico da quando si raccoglie l'acqua e la si riporta nel congelatore. I cambiamenti chimici, d'altra parte, non possono essere invertiti poiché comportano la rottura dei legami tra le molecole e la formazione di nuovi legami.

Cambiamenti di temperatura

Mentre si scalda qualsiasi sostanza, il rilascio spontaneo di il calore dopo aver mescolato i composti insieme è un buon indicatore di una reazione chimica. Le reazioni che rilasciano calore sono anche chiamate reazioni esotermiche. Un esempio di un cambiamento chimico che rilascia calore è la reazione alla termite, che è ciò che causa l'esplosione dei fuochi artificiali.

Modifiche nel colore

Un cambiamento di colore spontaneo è un altro buon indizio che un cambiamento chimico è successo. Ad esempio, i prodotti in ferro possono sviluppare ruggine, trasformandoli da grigio a marrone rossiccio. Questo cambiamento di colore avviene senza intervento umano come parte di un cambiamento chimico chiamato reazione di ossidazione.

A Marked Odor

Qualsiasi odore evidente che si verifica dopo l'inizio di una reazione (al contrario degli odori normalmente presenti per ogni composto) è un segno di una reazione chimica. Ad esempio, un uovo marcio riceve il suo terribile odore dalla reazione irreversibile di decomposizione che si verifica quando si rovina.

Formazione di un precipitato

A volte quando si verifica un cambiamento chimico in una soluzione, una forma solida in quella soluzione. Questo solido è un precipitato ed è uno dei modi più ovvi per assistere a un cambiamento chimico poiché può essere molto drammatico. Un esempio comune di famiglia è la comparsa di schiuma di sapone, che in realtà è un precipitato che si forma quando i minerali nell'acqua dura reagiscono con le molecole di sapone.

Rilascio di bolle

Il gorgoglio che si verifica durante una reazione è un segno eccellente che sta accadendo un cambiamento chimico. Chiunque abbia fatto eruttare un modello di vulcano usando l'aceto e il bicarbonato di sodio ha visto in azione questo cambiamento chimico. Le bolle di anidride carbonica prodotte miscelando questi ingredienti comuni sono in realtà il risultato di due reazioni: una reazione acido-base seguita da una reazione di decomposizione.

Mentre si può notare la differenza tra un cambiamento fisico e un cambiamento chimico difficile all'inizio, sapere che i segni che indicano una reazione chimica ha avuto luogo può rendere questo importante concetto scientifico molto più semplice.