Il caffè, la bevanda, è un liquido, caldo o freddo che sia. I chicchi di caffè macinato, invece, sono solidi a temperatura ambiente. I chicchi di caffè sono i semi di un frutto chiamato ciliegia di caffè. Quando le ciliegie del caffè sono mature, i chicchi vengono rimossi e lavorati per eliminare la polpa e i gusci. I chicchi risultanti vengono poi tostati a vari livelli, a seconda del sapore desiderato e del contenuto di caffeina.