Il citoplasma è una sostanza gelatinosa che riempie la cellula e contiene tutti gli organelli cellulari. È composto per circa il 70-80% da acqua e il resto è costituito da proteine, carboidrati, lipidi e altre molecole. Il citoplasma è costantemente in movimento ed è il sito di molte importanti funzioni cellulari, come il metabolismo, la sintesi proteica e la divisione cellulare.