Il composto indicato, C6H12O6, è il glucosio, che è una sostanza neutra. Non subisce ionizzazione in acqua e quindi non influenza il pH della soluzione. Il pH di una soluzione è una misura della concentrazione di ioni idrogeno (H+) in quella soluzione. Poiché il glucosio non produce né consuma ioni H+, il pH di una soluzione contenente glucosio rimane invariato. Il pH dell'acqua pura è 7,0 a temperatura ambiente. Pertanto, anche il pH di C6H12O6 nell'acqua sarà 7,0.