Il metanolo (CH3OH) e l'ammoniaca (NH3) sono entrambi solventi polari e possono essere miscelati in qualsiasi proporzione. La miscela di metanolo e ammoniaca viene spesso utilizzata come solvente per varie reazioni chimiche. Ad esempio, la miscela di metanolo e ammoniaca viene utilizzata come solvente per la sintesi di composti organici, come amminoacidi e peptidi.

Inoltre la miscela di metanolo e ammoniaca viene utilizzata anche come solvente per la purificazione di proteine ​​e acidi nucleici.