Le ceneri sono i resti solidi di una sostanza dopo che è stata bruciata. Il processo di combustione provoca la decomposizione della materia organica nella sostanza e il rilascio di gas e liquidi, lasciando dietro di sé i materiali inorganici e non combustibili come ceneri. Questi materiali includono tipicamente minerali, come calcio, potassio e silicio, che vengono lasciati in forma solida.