La reazione tra un composto carbonilico e un reagente può variare a seconda del reagente specifico e delle condizioni di reazione. Ecco alcune equazioni generali per le reazioni comuni dei composti carbonilici:

1. Reazioni di addizione nucleofila :In queste reazioni, un nucleofilo si addiziona al gruppo carbonilico, formando un nuovo legame tra il nucleofilo e l'atomo di carbonio del gruppo carbonilico.

- Aggiunta di acqua (idratazione) :

RCHO + H2O → RCH(OH)2 (in condizioni acide)

RCOR + H2O → RCO2H + R'OH (in condizioni basiche)

- Aggiunta di alcoli (formazione di emiacetale) :

RCHO + R'OH → RCH(OR')OH (emiacetale)

RCOR + R'OH → RCO2R' + H2O (formazione di esteri)

- Aggiunta di ammine (formazione di immina) :

RCHO + R'NH2 → RCH=NR' + H2O (immina)

RCOR + R'NH2 → RCONR'2 + H2O (formazione di amidi)

- Addizione di reagenti di Grignard (addizione organometallica) :

RCHO + RMgX → RCH(OH)R'

RCOR + RMgX → RCOR' + MgXOH

2. Reazioni di addizione elettrofila :In queste reazioni, un elettrofilo si aggiunge al gruppo carbonile, formando un nuovo legame tra l'elettrofilo e l'atomo di ossigeno del gruppo carbonile.

- Aggiunta di acido cianidrico (formazione di cianoidrina) :

RCHO + HCN → RCH(OH)CN

- Addizione di composti carbonilici (condensazione aldolica) :

2 RCHO → RCH=CHOH + H2O

2 RCOR → RCOCH2COR + H2O

3. Reazioni di ossidazione :In queste reazioni, il gruppo carbonilico viene ossidato per formare un prodotto con uno stato di ossidazione superiore.

- Ossidazione ad acidi carbossilici :

RCHO → RCO2H

RCOR → RCO2H + R'OH

4. Reazioni di riduzione :In queste reazioni, il gruppo carbonilico viene ridotto per formare un prodotto con uno stato di ossidazione inferiore.

- Riduzione ad alcoli :

RCHO → RCH2OH

RCOR → RCH2OH + R'OH

- Riduzione ad aldeidi o chetoni :

RCOR → RCHO + R'OH

Questi sono solo alcuni esempi di reazioni che coinvolgono composti carbonilici e l'equazione specifica dipenderà dal reagente e dalle condizioni di reazione.