Acidi e metalli reagiscono per produrre gas idrogeno, non ossigeno. La reazione generale è:

Metallo + Acido → Sale + Idrogeno gassoso

Ad esempio, quando l'acido cloridrico (HCl) reagisce con il ferro (Fe), produce cloruro di ferro (II) (FeCl2) e gas idrogeno (H2):

Fe + 2HCl → FeCl2 + H2

L'idrogeno gassoso viene prodotto perché gli atomi metallici perdono elettroni a favore degli ioni idrogeno nell'acido, formando atomi di idrogeno che poi si combinano per formare molecole di idrogeno gassoso.