Contenuto di carbonio è la differenza principale tra acciaio e acciaio inossidabile. L'acciaio contiene più carbonio dell'acciaio inossidabile, il che lo rende più duro e resistente. Tuttavia, l’acciaio inossidabile è più resistente alla corrosione e ha un punto di fusione più elevato.
Altri elementi può essere aggiunto all'acciaio e all'acciaio inossidabile per modificarne le proprietà. Ad esempio, l’aggiunta di cromo all’acciaio lo rende inossidabile, mentre l’aggiunta di nichel lo rende più duttile e resistente alla corrosione.
Ecco una tabella che riassume le principali differenze di proprietà tra acciaio e acciaio inossidabile:
| Immobile | Acciaio | Acciaio inossidabile |
|---|---|---|
| Contenuto di carbonio |>0,2%| <0,15%|
| Durezza | Più difficile | Più morbido |
| Forza | Più forte | Più debole |
| Resistenza alla corrosione | Meno resistente alla corrosione | Più resistente alla corrosione |
| Punto di fusione | Inferiore | Superiore |
L'acciaio inossidabile è la scelta migliore per le applicazioni in cui la resistenza alla corrosione è importante, come nella lavorazione alimentare, nella lavorazione chimica e negli ambienti marini. L'acciaio è la scelta migliore per le applicazioni in cui la resistenza è importante, come nel settore edile e nelle parti automobilistiche.
