La corretta equazione chimica bilanciata per la combustione del C6H12O6 cristallino (glucosio) nell'ossigeno è:

C6H12O6(s) + 6O2(g) → 6CO2(g) + 6H2O(g)

Questa equazione indica che una molecola di glucosio reagisce con sei molecole di ossigeno per produrre sei molecole di anidride carbonica e sei molecole di vapore acqueo. La combustione del glucosio è un processo esotermico, nel senso che rilascia energia termica.