* Forma :Le pizze possono avere varie forme, ma tipicamente sono rotonde.

* Taglia: Le pizze grandi possono variare da 16-20 pollici di diametro, mentre le pizze personali sono solitamente intorno a 8-10 pollici.

* Colore: L'aspetto della crosta della pizza dipende dal tipo di farina e dal metodo di cottura. Può avere una colorazione beige, marrone dorato o bruno-rossastra.

* Trama :La consistenza della crosta può variare in base alla preparazione e alla cottura dell'impasto. La crosta può essere croccante, morbida o gommosa.

Proprietà chimiche:

* Punto di fusione :Il punto di fusione della pizza non è un valore definito poiché è una combinazione di ingredienti diversi. Formaggi diversi possono sciogliersi a temperature diverse. Solitamente il formaggio inizierà a sciogliersi prima degli altri condimenti.

* Gusto :Il gusto della pizza è una complessa combinazione di sapori risultante dall'interazione di ingredienti come formaggio, salsa di pomodoro, condimenti di carne, verdure ed erbe aromatiche.

* Odore :L'aroma caratteristico della pizza è dovuto principalmente all'accostamento tra pasta cotta e formaggio fuso.

* Infiammabilità :La pizza generalmente non è considerata altamente infiammabile, ma l'olio contenuto nel formaggio o nei condimenti può prendere fuoco se esposto a calore sufficiente.

Ricorda che queste proprietà possono variare a seconda degli ingredienti utilizzati, dei metodi di cottura e delle variazioni delle ricette nelle diverse regioni e stili di pizza.