Il pH dell'acqua liquida pura è 7. Ciò significa che la concentrazione di ioni idrogeno (H+) e ioni idrossido (OH-) nell'acqua è uguale. Quando il pH di un liquido è 7, è considerato neutro. Quando il pH di un liquido è inferiore a 7, è considerato acido. Quando il pH di un liquido è superiore a 7, è considerato basico.