L'energia libera di Gibbs è un potenziale termodinamico che misura la massima quantità di lavoro che può essere estratta da un sistema termodinamico a temperatura e pressione costanti. All’equilibrio, l’energia libera di Gibbs è al minimo, il che significa che il sistema è nello stato più stabile possibile. Questo perché qualsiasi modifica al sistema aumenterebbe l’energia libera di Gibbs e renderebbe il sistema meno stabile.
