Ecco perché:
* Contenuto di zucchero: Il succo d'arancia contiene una quantità significativa di zucchero disciolto (saccarosio). Le molecole di zucchero sono più pesanti delle molecole d'acqua.
* Altri soluti: Il succo d'arancia contiene anche altre sostanze disciolte come acido citrico, vitamine e minerali. Questi si aggiungono alla massa complessiva del succo.
A causa di questi fattori, il succo d'arancia ha una densità più elevata rispetto all'acqua pura. Questo è il motivo per cui il succo d'arancia affonda sul fondo quando lo versano in un bicchiere d'acqua.
