Ecco una rottura:
* Disaccaride: Ciò significa che è costituito da due unità di zucchero più semplici (monosaccaridi) collegate insieme.
* saccarosio: Questo è il tipo specifico di disaccaride presente nello zucchero da tavola. È composto da una molecola di glucosio e da una molecola di fruttosio si sono unite.
Quando aggiungi zucchero al tè, il saccarosio si dissolve nell'acqua calda, rendendo dolce il sapore del tè. La dolcezza deriva dall'interazione delle molecole di zucchero con le papille gustative.
