* Elements sono sostanze pure che non possono essere suddivise in sostanze più semplici (come ossigeno, oro o carbonio).

* Composti si formano quando due o più elementi si combinano chimicamente in un rapporto fisso (come l'acqua, che è H₂O).

* Mixture sono combinazioni di due o più sostanze in cui ciascuna sostanza conserva le proprie proprietà e può essere separata con mezzi fisici.

Il tè è realizzato da foglie di macerazione (o talvolta altre parti vegetali) in acqua calda. L'acqua estrae vari composti dalle foglie, creando una miscela complessa che include:

* Acqua: Il componente principale.

* Caffeina: Uno stimolante.

* Tannini: Composti che danno al tè il suo gusto e il colore astringenti.

* Flavonoidi: Antiossidanti.

* Oli essenziali: Composti responsabili dell'aroma del tè.

Poiché questi componenti non sono legati chimicamente insieme in un rapporto fisso e possono essere separati usando tecniche come l'evaporazione o la filtrazione, il tè è classificato come miscela.