Alka-Seltzer è una compressa che contiene bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio), acido citrico e aspirina. Quando viene aggiunto all'acqua, il bicarbonato di sodio e l'acido citrico reagiscono per produrre gas di anidride carbonica. Questo fa sì che il tablet si trasferisca e bolla.

Quando si mescola Alka-Seltzer con olio e acqua, succede:

1. L'Alka-Seltzer reagisce con l'acqua: Il tablet si trasformerà e rilascerà il gas di anidride carbonica proprio come farebbe in acqua semplice.

2. olio e acqua non mescolare: L'olio e l'acqua si separeranno in due strati distinti. L'olio che è meno denso galleggia in cima all'acqua.

3. Le bolle aumentano attraverso l'olio: Le bolle di anidride carbonica generate dalla reazione Alka-Seltzer proveranno a salire in superficie. Tuttavia, dovranno prima viaggiare attraverso lo strato di petrolio.

4. L'olio può impedire le bolle: L'olio fungerà da barriera, rallentando l'ascesa delle bolle e potenzialmente intrappolando alcune di esse all'interno dello strato di olio.

Nel complesso, l'Alka-Seltzer reagirà con l'acqua allo stesso modo, ma la presenza di olio influenzerà il movimento delle bolle di anidride carbonica. Vedrai le bolle che si alzano attraverso lo strato di olio, possibilmente creando un effetto "frizzante" nell'olio stesso.

Nota importante: Questo esperimento è meglio eseguito in un contenitore con una bocca larga per consentire una corretta osservazione del movimento della bolla.