1. Dissolvendo in acqua: Quando il cloruro di ammonio viene sciolto in acqua, si dissocia nei suoi ioni:
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Nh₄cl (s) -> nh₄⁺ (aq) + cl⁻ (aq)
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Gli ioni di ammonio (NH₄⁺) e gli ioni cloruro (Cl⁻) diventano circondati da molecole d'acqua, formando ioni idratati.
2. Evaporazione dell'acqua: Man mano che l'acqua evapora, la concentrazione di molecole d'acqua diminuisce. Ciò interrompe l'equilibrio tra gli ioni idratati e l'acqua circostante.
3. Cristallizzazione: Per mantenere l'equilibrio, alcuni ioni di ammonio e cloruro si ricombinano e formano cristalli di cloruro di ammonio solido.
Essenzialmente, l'evaporazione dell'acqua rimuove il solvente che stava mantenendo separati gli ioni cloruro di ammonio. Questo li costringe a tornare insieme, portando alla formazione di cloruro di ammonio solido.
È importante notare:
* Il cloruro di ammonio è un solubile Salt, nel senso che si dissolve prontamente in acqua.
* Il processo sopra descritto è reversibile . Se aggiungi più acqua al cloruro di ammonio solido, si dissolverà di nuovo.
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