1. Fertilizzanti:
* Nitrato di ammonio (nh₄no₃): Questo è un fertilizzante di azoto altamente efficace. È prontamente solubile in acqua e facilmente assorbito dalle piante.
* solfato di ammonio ((nh₄) ₂so₄): Questo è un altro fertilizzante di azoto comune, particolarmente utile per le piante che amano acido a causa della sua capacità di acidificare il terreno.
* fosfato di ammonio ((nh₄) ₃po₄): Fornisce sia azoto che fosforo, sostanze nutritive essenziali per la crescita delle piante.
2. Esplosivi:
* Nitrato di ammonio (nh₄no₃): Un ingrediente chiave in molti esplosivi, tra cui ANFO (olio combustibile a nitrato di ammonio). È importante notare che il nitrato di ammonio stesso non è esplosivo, ma la sua combinazione con altri materiali crea una potente miscela esplosiva.
3. Progenti:
* cloruro di ammonio (NH₄Cl): Usato come espettorante per sottili muco nel sistema respiratorio. Utilizzato anche in soluzioni di elettroliti per fluidi endovenosi.
4. Industria alimentare:
* Bicarbonato di ammonio (NH₄HCO₃): Un agente di lievito comune nella cottura, rilasciando gas di anidride carbonica quando riscaldato.
* cloruro di ammonio (NH₄Cl): Utilizzato come additivo alimentare, in particolare nella produzione di pane di lievito.
5. Altre applicazioni:
* idrossido di ammonio (NH₄OH): Utilizzato come agente di pulizia e nella produzione di coloranti e tessuti.
* cloruro di ammonio (NH₄Cl): Utilizzato nella produzione di batterie, galvanizzazione e pulizia dei metalli.
Proprietà chiave che contribuiscono all'utilità dei sali di ammonio:
* Fonte di azoto: Sono ricchi di azoto, un nutriente cruciale per le piante e gli organismi viventi.
* Solubilità: Molti sali di ammonio sono facilmente solubili in acqua, rendendoli prontamente disponibili per vari usi.
* acidità: I sali di ammonio possono essere acidi o di base, a seconda dell'anione, offrendo versatilità in diverse applicazioni.
* Reattività: La loro reattività li rende utili nei processi chimici, inclusi esplosivi e fertilizzanti.
È importante notare che alcuni sali di ammonio possono essere dannosi se non gestiti correttamente. Possono essere tossici per l'uomo e l'ambiente, quindi è essenziale usarli in modo sicuro e responsabile.
