Ecco un elenco di vari metodi per cracking di cubetti di ghiaccio, che vanno dai semplici a più coinvolti:
Metodi semplici:
* Smashing: Questo è l'approccio classico. Usa un oggetto pesante come un martello, un martello o persino un libro pesante per schiacciare direttamente i cubetti di ghiaccio.
* Crushing: Metti i cubetti di ghiaccio in una borsa robusta (ad esempio, chiusura a zip) e usa un mattarello, una padella pesante o persino il piede per schiacciarli.
* macinatura: Usa un mortaio e un pestello per macinare i cubetti di ghiaccio in pezzi più piccoli. Ciò è particolarmente utile per i cocktail in cui si desidera una bella consistenza del ghiaccio.
* tagliare: Usa un coltello robusto per tagliare i cubetti di ghiaccio in pezzi più piccoli. Questo è utile se vuoi pezzi di ghiaccio piuttosto che pezzi raffinati.
Strumenti:
* Crusher di ghiaccio: Questi strumenti specializzati sono progettati per schiacciare rapidamente grandi quantità di ghiaccio. Sono disponibili in varie dimensioni e stili, dai frantoi manuali a mano ai modelli elettrici.
* Ice Pick: Usa una scelta di ghiaccio affilata per rompere cubetti di ghiaccio più grandi o creare interessanti forme di ghiaccio.
* Trasformatore alimentare: Questo potente apparecchio può schiacciare in modo efficiente i cubetti di ghiaccio in particelle fini, perfette per frullati o dessert congelati.
* Blender: Simile a un robot da cucina, un frullatore può efficacemente schiacciare cubetti di ghiaccio, sebbene possa essere meno efficiente di un robot da cucina.
Tecniche alternative:
* Acqua di congelamento in un contenitore con forme irregolari: Fiodere l'acqua in un contenitore con dossi, creste o rientranze per creare cubetti di ghiaccio che sono già suddivisi in pezzi più piccoli.
* Aggiunta di sale al ghiaccio: L'aggiunta di sale riduce il punto di congelamento del ghiaccio, rendendo più fragile e più facile da rompere.
Considerazioni importanti:
* Sicurezza: Quando si utilizzano oggetti pesanti o strumenti affilati, fai sempre attenzione e indossa un attrezzatura protettiva se necessario.
* Dimensione: Scegli il metodo adatto alle dimensioni e alla quantità di ghiaccio necessario per rompere.
* Texture desiderata: Considera l'uso finale del ghiaccio schiacciato per determinare la trama desiderata (fine, grosso, ecc.).
Questi metodi forniscono vari modi per rompere i cubi di ghiaccio a seconda delle tue esigenze e preferenze. Sperimenta e trova il metodo che funziona meglio per te.
