1. Densità e imponibilità:
* alogenuri alchilici sono generalmente più densi dell'acqua . Ciò significa che uno strato di alogenuro alchilico affonderà sul fondo di un contenitore se miscelato con acqua.
* Gli alogenuri d'acqua e alchil sono impossibili , nel senso che non si mescolano. Formano due strati distinti.
2. Il ruolo dell'acqua:
* L'acqua viene spesso usata per estrarre impurità o sottoprodotti indesiderati da una miscela di reazione organica. L'acqua è polare e i composti organici come gli alogenuri alchilici sono generalmente non polari.
* Questa differenza di polarità significa che la maggior parte delle impurità si dissolverà preferenzialmente nello strato d'acqua, lasciando l'alogenuro alchilico desiderato nello strato organico.
3. Perché gli strati cambiano:
* Inizialmente, prima di aggiungere acqua, Lo strato di alogenuro alchilico è in basso a causa della sua maggiore densità.
* Quando aggiungi acqua, Lo strato d'acqua galleggerà naturalmente sopra lo strato di alogenuro alchilico. Questo perché l'acqua è meno densa dell'alogenuro alchilico.
* Questo crea la * illusione * che lo strato alchile alchile ha cambiato in alto. In realtà, lo strato di alogenuro alchilico rimane nella parte inferiore, ma lo strato d'acqua più denso viene ora aggiunto sopra di esso.
4. Esempio:
Immagina di avere un pallone contenente una miscela organica con un alogenuro alchilico. Se aggiungi acqua a questo pallone, accadrà quanto segue:
1. Lo strato d'acqua si formerà sulla parte superiore dello strato di alogenuro alchilico.
2. Le impurità organiche si dissolveranno nello strato d'acqua, lasciando l'alogenuro alchilico nello strato inferiore.
3. È quindi possibile separare i due strati usando un imbuto separatorio, isolando il alogenuro alchilico desiderato nello strato inferiore.
In sintesi, Lo strato di alogenuro alchilico in realtà non "interrompe" le posizioni. L'aggiunta di acqua, che è meno densa, costringe lo strato alchile alchilico a rimanere sul fondo, mentre lo strato d'acqua si trova sopra di esso. Questo crea l'effetto visivo dello strato alchile alchilico che si sposta verso la parte superiore.
