* solvente: Il solvente è il componente presente nella quantità maggiore e dissolve l'altro componente. In questo caso, etanolo è il solvente perché costituisce 100 g della soluzione, mentre il saccarosio costituisce solo 3G.

* Solute: Il soluto è il componente che si dissolve nel solvente. Qui, saccarosio è il soluto perché è presente in una quantità minore e viene sciolto nell'etanolo.

Pertanto, il solvente è etanolo e il soluto è saccarosio.