Ecco perché:

* Conservazione dell'energia: I lipidi, in particolare i grassi e gli oli, sono molecole di accumulo di energia altamente efficienti. Contengono più energia per grammo dei carboidrati o delle proteine.

* Membrane biologiche: I lipidi, in particolare i fosfolipidi, sono i mattoni primari delle membrane cellulari. Formano una struttura a doppio strato che funge da barriera, controllando ciò che entra e lascia la cellula.

Fammi sapere se desideri esplorare diversi tipi di lipidi o le loro funzioni specifiche in modo più dettagliato!