Ecco perché:
* Gli zuccheri sono carboidrati: Sono composti da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno in un rapporto specifico.
* Acidi e basi sono diverse entità chimiche: Gli acidi rilasciano ioni idrogeno (H+) in soluzione, mentre le basi rilasciano ioni idrossido (OH-) in soluzione.
* Le reazioni tra acidi e basi formano sali e acqua: Gli ioni idrogeno dall'acido si combinano con gli ioni idrossido dalla base per formare acqua (H2O). Gli ioni rimanenti formano un sale.
Esempio: L'acido cloridrico (HCl) reagisce con idrossido di sodio (NaOH) per produrre cloruro di sodio (NaCl) e acqua (H2O).
HCl + NaOH → NaCl + H2O
La formazione di zucchero è un processo diverso: Gli zuccheri si formano attraverso la fotosintesi nelle piante, dove l'anidride carbonica e l'acqua sono combinati usando energia dalla luce solare.
