Ecco perché:
* Reazione chimica: Quando il sodio (NA) e il cloro (CL) reagiscono, subiscono una reazione chimica per formare cloruro di sodio (NaCl). Questa reazione crea una sostanza completamente nuova con proprietà diverse rispetto ai suoi singoli componenti.
* legame ionico: Il cloruro di sodio è un composto ionico, il che significa che è formata dall'attrazione tra ioni di sodio caricati positivamente (Na+) e ioni di cloruro caricati negativamente (Cl-). Questi ioni sono tenuti insieme da forze elettrostatiche, creando un composto stabile e non tossico.
* Essential Nutrient: Il cloruro di sodio è cruciale per mantenere un corretto equilibrio fluido, funzionalità nervosa e contrazione muscolare nel corpo. È un elettrolita vitale e svolge un ruolo in molti processi fisiologici.
Pertanto, mentre il sodio e il cloro sono pericolosi nelle loro forme pure, la trasformazione chimica in cloruro di sodio li rende sicuri e benefici per il consumo.
