* Pressione del vapore è la pressione esercitata dal vapore di un liquido in equilibrio con la sua fase liquida.
* Proprietà coligative sono proprietà delle soluzioni che dipendono dalla concentrazione di particelle di soluto, non dalla loro identità. Abbassare la pressione del vapore è una di queste proprietà coligative.
* cloruro di sodio (NaCl) è un composto ionico che si dissocia in due ioni (Na+ e Cl-) quando si dissolve in acqua. Ciò significa che una soluzione da 1 m di NaCl avrà una maggiore concentrazione di particelle disciolte rispetto a una soluzione di 1 m di un composto non ionico come lo zucchero.
Come funziona:
* Acqua pura: Le molecole d'acqua hanno una tendenza relativamente elevata a sfuggire alla fase di vapore, portando a una pressione di vapore maggiore.
* Soluzione NaCl acquosa: Gli ioni disciolti (Na+ e Cl-) interagiscono con le molecole d'acqua, rendendo più difficile per le molecole d'acqua fuggire nella fase del vapore. Questo riduce la pressione del vapore.
In sintesi: La presenza di ioni cloruro di sodio disciolti nella soluzione abbassa la pressione di vapore rispetto all'acqua pura. Questo è il risultato diretto della proprietà coligativa nota come abbassamento della pressione del vapore.
