Quando l'anidride carbonica (CO₂) è aerata in acqua pura, si dissolve e reagisce con le molecole d'acqua per formare l'acido carbonico (H₂co₃) . Questa reazione è una reazione di equilibrio, il che significa che può procedere in entrambe le direzioni:

co₂ (g) + h₂o (l) ⇌ h₂co₃ (aq)

Ecco una rottura:

* co₂ (g): Gas di anidride carbonica

* h₂o (l): Acqua liquida

* H₂co₃ (aq): Acido carbonico sciolto in acqua

L'equilibrio favorisce la formazione di acido carbonico. Tuttavia, l'acido carbonico è un acido debole, il che significa che si dissocia solo parzialmente in acqua, formando ioni idrogeno (H⁺) e ioni bicarbonati (hco₃⁻) :

h₂co₃ (aq) ⇌ h⁺ (aq) + hco₃⁻ (aq)

Nel complesso, l'aerazione di CO₂ nell'acqua porta a una diminuzione del pH, rendendo la soluzione leggermente acida. Questo è il motivo per cui le bevande carbonizzate sono acide e contribuisce anche all'acidità dell'acqua piovana, portando alla pioggia acida.