Ecco perché:
* Accettore di elettroni: Nella respirazione cellulare, l'accettore di elettroni finali è in genere una molecola inorganica come l'ossigeno.
* Fermentazione: Nella fermentazione, una molecola organica (come il piruvato) funge da accettore di elettroni finale. Questo perché c'è una mancanza di ossigeno (condizioni anaerobiche).
* Produzione di energia: La fermentazione genera ATP (energia) ma molto meno efficiente della respirazione aerobica.
Esempio: La fermentazione dell'acido lattico, un tipo comune di fermentazione, utilizza il piruvato come accettore di elettroni finali, convertendolo in acido lattico.
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