* Proprietà chimiche Descrivi come una sostanza reagisce o cambia la sua composizione chimica. Ad esempio, infiammabilità, reattività con acqua e capacità di ruggine sono tutte proprietà chimiche.
* Proprietà fisiche Descrivi le caratteristiche di una sostanza che può essere osservata senza cambiare la sua composizione chimica. Odore, colore, consistenza e punto di ebollizione sono esempi di proprietà fisiche.
L'odore dell'aceto è il risultato delle volatili molecole di acido acetico nell'aceto che evaporano e interagiscono con il nostro senso dell'olfatto. Questo non cambia la composizione chimica dell'aceto stesso.
Pertanto, l'odore dell'aceto è una proprietà fisica.