* Proprietà fisiche: Queste sono caratteristiche che possono essere osservate o misurate senza cambiare la composizione chimica della sostanza. Gli esempi includono colore, trama, punto di fusione e densità.
* Proprietà chimiche: Questi descrivono come una sostanza reagisce con altre sostanze o cambia la sua composizione. Esempi includono infiammabilità, reattività con acidi e odore.
L'odore pungente di aceto è causato dalla presenza di acido acetico , un composto chimico. L'odore è il risultato dell'interazione tra le molecole di acido acetico e il nostro senso dell'olfatto, un processo chimico.
