Ecco perché:
* Acidi Rilasciare ioni idrogeno (H+) in soluzione, rendendo la soluzione acida.
* alcalini (basi) Rilasciare ioni idrossido (OH-) in soluzione, rendendo la soluzione di base (alcalina).
Quando un acido e una base reagiscono, si neutralizzano a vicenda attraverso un processo chiamato neutralizzazione . In questa reazione, gli ioni idrogeno (H+) dall'acido si combinano con ioni idrossido (OH-) dalla base per formare acqua (H2O):
H + + OH- → H2O
Gli ioni rimanenti in soluzione, in genere sali, non influiscono significativamente sul pH.
Pertanto, quando le giuste quantità di acido e base sono miscelate, si annullano a vicenda, risultando in una soluzione neutra con un pH vicino a 7.