Cambiamenti della materia (cambiamenti fisici)
* Definizione: Cambiamenti che alterano l'aspetto o la forma di una sostanza ma * non * cambiano la sua composizione chimica.
* Funzionalità chiave:
* reversibile: Spesso facilmente invertito dal cambiamento delle condizioni.
* Nessuna nuova sostanza formata: Il trucco chimico della sostanza rimane lo stesso.
* di solito comportano cambiamenti nello stato o nella forma: Gli esempi includono scioglimento del ghiaccio, acqua bollente, taglio della carta o dissolvere lo zucchero in acqua.
Cambiamenti chimici
* Definizione: Cambiamenti che si traducono nella formazione di nuove sostanze con diverse composizioni chimiche.
* Funzionalità chiave:
* irreversibile: Di solito non può essere facilmente invertito.
* Nuove sostanze formate: I legami chimici all'interno della sostanza originale sono rotti e si formano nuovi legami.
* Spesso accompagnato da segni osservabili: Questi possono includere:
* Cambiamento del colore
* Produzione di gas (gorgogliamento)
* Formazione di precipitato (formazione solida in un liquido)
* Rilascio di calore o luce (esotermico)
* Assorbimento di calore (endotermico)
Esempi da illustrare:
* Cambiamento della materia: Congelare l'acqua nel ghiaccio. I cambiamenti dell'acqua lo stato (liquido a solido), ma la sua composizione chimica (H₂O) rimane la stessa.
* Cambiamento chimico: Legno ardente. Il legno reagisce con ossigeno, producendo ceneri, anidride carbonica e altri prodotti. Questo crea sostanze completamente nuove.
in riassunto
I cambiamenti della materia sono alterazioni temporanee alla forma di una sostanza, mentre i cambiamenti chimici comportano la creazione di sostanze completamente nuove con diverse composizioni chimiche.
