Ecco come funziona:
1. Riscaldamento: La miscela è riscaldata.
2. Vaporizzazione: Il componente con il punto di ebollizione inferiore vaporizzerà per primo.
3. Condensazione: Il vapore viene quindi raffreddato e condensato in un liquido.
4. Collezione: Il liquido condensato, ora arricchito nel componente del punto di ebollizione inferiore, viene raccolto separatamente.
Questo processo può essere ripetuto più volte per purificare ulteriormente i componenti.
Esempio:
Immagina di avere una miscela di acqua ed etanolo. L'acqua bolle a 100 ° C, mentre l'etanolo bolle a 78 ° C. Riscaldando attentamente la miscela, l'etanolo evapora per primo, lasciando dietro di sé l'acqua. Il vapore di etanolo viene quindi raffreddato e raccolto come etanolo puro.
Tipi di distillazione:
* Distillazione semplice: Utilizzato per miscele con grandi differenze di punti di ebollizione.
* Distillazione frazionaria: Utilizzato per miscele con differenze di punti di ebollizione più piccoli. Implica una colonna ricca di materiale che aumenta la superficie, consentendo una separazione più efficiente.
Fattori che influenzano la distillazione:
* Differenza del punto di ebollizione: Maggiore è la differenza, maggiore è la separazione.
* Pressione: La pressione più bassa provoca punti di ebollizione più bassi.
* Tasso di riscaldamento: Una velocità controllata è essenziale per una separazione efficiente.
La distillazione è un processo ampiamente utilizzato in vari settori, tra cui:
* Refining petrolifera: Per separare il petrolio greggio in prodotti diversi.
* Produzione di alcol: Per separare l'etanolo dalle miscele fermentate.
* Purificazione dell'acqua: Per rimuovere le impurità dall'acqua.
