1. Fusione (da solido a liquido):
* Ingresso energetico: L'energia termica viene assorbita dal ghiaccio, facendo vibrare le molecole più velocemente.
* Cambiamento molecolare: I legami che tengono le molecole di ghiaccio in una struttura rigida e cristallina si indeboliscono e si rompono. Le molecole ottengono abbastanza energia per muoversi più liberamente, risultando in uno stato liquido.
* Temperatura: La temperatura rimane a 0 ° C (32 ° F) durante il processo di fusione, poiché tutta l'energia viene utilizzata per rompere i legami.
2. Bollente/evaporazione (da liquido a vapore):
* Ingresso energetico: Più energia termica viene assorbita dall'acqua liquida.
* Cambiamento molecolare: Le molecole d'acqua guadagnano ancora più energia cinetica e si liberano dalla superficie del liquido. Entrano nella fase gassosa, formando vapore acqueo.
* Temperatura: La temperatura rimane a 100 ° C (212 ° F) durante l'ebollizione a pressione atmosferica standard, poiché l'energia viene utilizzata per superare le forze tenendo insieme le molecole in stato liquido. L'evaporazione può verificarsi a temperature inferiori a ebollizione, ma la velocità è più lenta.
Punti chiave:
* Cambiamento di fase: Questi processi sono cambiamenti di fase , dove lo stato della materia cambia ma la composizione chimica (H₂O) rimane la stessa.
* Trasferimento di energia: Sia lo scioglimento che l'ebollizione richiedono un input di energia per rompere i legami tenendo insieme le molecole.
* Reversibilità: Questi processi sono reversibili:il vapore può condensare in liquido e il liquido può congelarsi in solido.
Fammi sapere se vuoi maggiori dettagli su una di queste fasi!
