* miscela: Una combinazione di due o più sostanze in cui ciascuna sostanza conserva le proprie proprietà.

* Sostanza pura: Una sostanza costituita da un solo tipo di atomo o molecola.

Quando dissolvi lo zucchero in acqua, non stai cambiando chimicamente lo zucchero. Le molecole di zucchero sono semplicemente disperse attraverso le molecole d'acqua. Puoi ancora separare lo zucchero dall'acqua attraverso l'evaporazione, lasciandoti con lo zucchero e l'acqua originali.

Poiché lo zucchero e l'acqua trattengono le loro proprietà individuali, la soluzione è una miscela.