* Non si forma una nuova sostanza: Quando il sale (NaCl) si dissolve in acqua, gli ioni di sodio (Na+) e cloruro (cloruro) si separano e si circondano da molecole d'acqua. Il sale stesso non cambia la sua composizione chimica. È ancora NaCl.
* La modifica è reversibile: Puoi facilmente recuperare il sale evaporando l'acqua. I cristalli di sale riappariranno.
* Il cambiamento non comporta la rottura o la formazione di nuovi legami chimici: I legami ionici nel cristallo di sale sono semplicemente indeboliti dalle molecole d'acqua, consentendo agli ioni di separarsi e disperdersi.
Al contrario, un cambiamento chimico implicherebbe la formazione di nuove sostanze con diverse composizioni chimiche. Ad esempio, la combustione del legno è un cambiamento chimico perché produce ceneri, anidride carbonica e altre sostanze che sono chimicamente diverse dal legno originale.
