Ecco perché:
* Non si formano nuove sostanze: Quando il sale da tavola si scioglie, passa da un solido a uno stato liquido, ma i legami chimici tra ioni di sodio e cloro rimangono intatti. Il sale fuso risultante è ancora composto da ioni di sodio e cloruro.
* Modifica reversibile: Il processo di fusione è reversibile. Il raffreddamento del sale fuso lo farà solidificare nella sua struttura cristallina originale.
* Osservabile e misurabile: Il punto di fusione è una temperatura specifica alla quale si verifica la transizione da solido a liquido. Questa temperatura può essere misurata e osservata.
Al contrario, una proprietà chimica descrive come una sostanza reagisce o cambia la sua composizione chimica. Ad esempio, la reazione del sale da tavola con acqua per formare una soluzione sarebbe considerata una proprietà chimica.
Pertanto, il punto di fusione del sale da tavola è una proprietà fisica perché è una caratteristica della sostanza che può essere osservata e misurata senza alterare la sua composizione chimica.
