Ecco perché:
* Le proteine catalitiche sono enzimi: Gli enzimi sono una classe specifica di proteine che fungono da catalizzatori biologici, accelerando le reazioni chimiche all'interno delle cellule.
* Molte proteine hanno funzioni strutturali o regolatori: Mentre gli enzimi sono cruciali per la vita, molte altre proteine svolgono ruoli diversi. Alcuni forniscono supporto strutturale (come il collagene), altri trasportano molecole (come l'emoglobina) e altri regolano i processi cellulari (come gli ormoni).
In sintesi: Mentre gli enzimi sono una classe molto importante di proteine, rappresentano solo un sottoinsieme della vasta gamma di proteine presenti negli organismi viventi.
