1. Peso molecolare e talpe
* glucosio (c₆h₁₂o₆): Il peso molecolare del glucosio è di 180 g/mol. Ciò significa che 180 grammi di glucosio contengono una mole di molecole di glucosio.
* saccarosio (c₁₂h₂₂o₁₁): Il peso molecolare del saccarosio è di 342 g/mol. Ciò significa che 342 grammi di saccarosio contengono una mole di molecole di saccarosio.
2. Il numero di Avogadro
* Il numero di Avogadro afferma che una mole di qualsiasi sostanza contiene molecole 6.022 x 10²³.
Pertanto, 180 g di glucosio e 342 g di saccarosio contengono entrambi una mole di molecole, che equivale a 6,022 x 10²³ molecole ciascuna.
3. Conti Atom diversi
* Glucosio: Una molecola di glucosio ha 6 atomi di carbonio, 12 atomi di idrogeno e 6 atomi di ossigeno (un totale di 24 atomi).
* saccarosio: Una molecola di saccarosio ha 12 atomi di carbonio, 22 atomi di idrogeno e 11 atomi di ossigeno (un totale di 45 atomi).
Conclusione
Mentre entrambi i campioni hanno lo stesso numero di molecole, le stesse molecole contengono un numero diverso di atomi. Questo perché il glucosio e il saccarosio hanno diverse formule chimiche e quindi diverse composizioni molecolari.
