Cambiamento fisico
* Definizione: Un cambiamento nella forma o nell'aspetto di una sostanza, ma non nella sua composizione chimica.
* Esempi:
* Ghiaccio che si scioglie (acqua solida in acqua liquida)
* Acqua bollente (acqua liquida a vapore)
* Taglio della carta
* Scillegare lo zucchero in acqua (sono ancora presenti molecole di zucchero, appena disperse)
* Schiacciare una roccia
* Caratteristiche chiave:
* Di solito reversibile
* Non si formano nuove sostanze
* Spesso comportano cambiamenti nello stato della materia (solido, liquido, gas)
* Può essere identificato da cambiamenti nell'aspetto, nella forma, nelle dimensioni o nello stato della materia
Cambiamento chimico
* Definizione: Un cambiamento che si traduce nella formazione di nuove sostanze chimiche con proprietà diverse.
* Esempi:
* Legno in fiamme (legno si combina con ossigeno per formare cenere, anidride carbonica e acqua)
* Ferro arrugginito (il ferro reagisce con ossigeno per formare ossido di ferro)
* Cuocere una torta (gli ingredienti reagiscono per formare una nuova sostanza con proprietà diverse)
* Digestione di cibo (molecole alimentari complesse sono suddivise in molecole più semplici)
* Caratteristiche chiave:
* Spesso irreversibile (anche se a volte reversibile in condizioni specifiche)
* Si formano nuove sostanze con proprietà diverse
* Di solito comporta la rottura e la formazione di legami chimici
* Spesso accompagnato da cambiamenti di colore, odore, temperatura o produzione di gas o luce
In poche parole:
* Cambiamenti fisici: Cambiamenti nella forma, non nella sostanza stessa.
* Cambiamenti chimici: Cambiamenti nella sostanza stessa, risultando in nuove sostanze.
Ecco un'analogia:
Pensa a un set Lego. Costruire una torre con Lego è un cambiamento fisico. Stai solo riorganizzando i pezzi. Ma se scioglie i Legos, stai creando qualcosa di completamente nuovo e diverso. Questo è un cambiamento chimico.