* Dissolvendo è un cambiamento fisico: Quando dissolvi due composti in un solvente, non stai creando nuove sostanze. Le singole molecole dei composti si stanno semplicemente disperdendo durante il solvente. Di solito è possibile recuperare i composti originali evaporando il solvente.
* Le reazioni possono verificarsi in soluzione: Se i due composti reagiscono chimicamente quando sono sciolti, allora hai un cambiamento chimico. Questo perché si formano nuove sostanze con proprietà diverse rispetto ai composti originali.
Esempi:
* Cambiamento fisico: Dissolvere lo zucchero in acqua. Puoi riprendere lo zucchero evaporando l'acqua.
* Cambiamento chimico: Dissolvendo il cloruro di sodio (sale da tavola) in acqua, quindi aggiungendo nitrato d'argento. Si verifica una reazione chimica, producendo un precipitato bianco di cloruro d'argento (AGCL) e lasciando il nitrato di sodio (Nano3) in soluzione.
Punto chiave: La distinzione chiave risiede se sono formati o rotti nuovi legami chimici. Se non si formano nuove sostanze, è un cambiamento fisico (dissoluzione). Se si formano nuove sostanze, è un cambiamento chimico (reazione).