1. Fase dispersa:
* Questa è la sostanza che è finemente divisa e sospesa per tutta la fase continua.
* Di solito è un solido , ma a volte può essere un gas o un liquido.
* Esempi:
* Solido disperso in un liquido: Latte (globuli grassi in acqua), vernice (pigmenti in un solvente)
* gas disperso in un liquido: Panna montata (bolle d'aria in crema)
2. Medium di dispersione:
* Questa è la fase continua che circonda e contiene la fase dispersa.
* In genere è un liquido , ma può essere solido o un gas.
* Esempi:
* liquido disperso in un liquido: Latte (globuli grassi in acqua), sangue (globuli rossi nel plasma)
* liquido disperso in un solido: Gelatina (acqua dispersa in gelatina)
Proprietà chiave dei sol:
* eterogeneo: Mentre appare uniforme, i sol sono in realtà miscele a due fasi con componenti distinti.
* stabile: I sol possono essere stabili per lunghi periodi a causa delle dimensioni ridotte delle particelle disperse e delle interazioni tra la fase dispersa e il mezzo di dispersione.
* Effetto Tyndall: I sol disperdi la luce, rendendo visibile un raggio. Questo è distinto dalle vere soluzioni che non disperdono la luce.
Esempi di sol:
* Paint: Pigmenti (solido) dispersi in un solvente (liquido)
* latte: Globuli grassi (liquidi) dispersi in acqua (liquido)
* sangue: Globuli rossi (solidi) dispersi nel plasma (liquido)
* Fumo: Particelle solide disperse in aria (gas)
* Fog: Gocce d'acqua (liquido) disperse in aria (gas)
Fammi sapere se hai altre domande sui sol!